por Rebeca Bartolomé Mendoza | Mar 13, 2019 | Alimentación
Los alimentos procesados están presentes en todas partes. Los vemos en televisión, en revistas, en redes sociales y, sobre todo, en los supermercados. Tienen una vida útil más larga que los productos frescos y esto beneficia tanto a la industria como al consumidor....
por Rebeca Bartolomé Mendoza | Ene 18, 2019 | Alimentación
Nos dicen que cambiemos las harinas, la pasta, el arroz y el pan por sus versiones integrales, ¿por qué insistimos tanto? Antes de nada, déjame explicarte las 3 partes de las que consta el cereal que luego utilizamos para elaborar las harinas: Salvado: es la cáscara,...
por Rebeca Bartolomé Mendoza | Dic 22, 2018 | Alimentación
Ya están aquí las navidades, la época del año donde más cambian nuestros hábitos de alimentación y ejercicio. Entre las celebraciones con la familia, con los amigos, la cena de empresa,… Nuestra rutina da un...
por Rebeca Bartolomé Mendoza | Dic 11, 2018 | Alimentación
Cuando hablamos de hidratos de carbono o carbohidratos, nos referimos a alimentos cuya composición es mayoritaria en estos nutrientes. Es importante conocer los tipos de hidratos que existen ya que no se comportan igual en nuestro organismo. Carbohidratos complejos...
por Rebeca Bartolomé Mendoza | Nov 25, 2018 | Alimentación
En pleno siglo XXI, es un hecho que nuestro paladar está acostumbrado a un alto umbral de sabores; dulces y salados, ambos igualmente elevados a su máximo exponente. La industria alimentaria conoce perfectamente al consumidor y sus debilidades, por eso apuesta por...
